Flor de hojaldre rellena de salmón ahumado, queso philadelphia y tortilla francesa.

Ingredientes:

1 lamina de hojaldre.

200 grs. Salmón ahumado.

100 grs. Queso Philadelphia.

4 huevos para la tortilla.

Sal.

1 cucharadita de aceite de oliva.

Elaboración:

Poner la cucharadita de aceite en la cubeta de la olla, batimos los huevos con un poco de sal y los echamos.

 Programamos la olla:
Modelo D: Menú horno, 10 minutos, tapa doradora 10 minutos, 175º.
Modelo E: Menú horno, 130º, 8 minutos, tapa doradora 10 minutos. 175º.

 La parte de abajo de la tortilla.

 Extender el hojaldre.

 Untar con el queso philadelphia.

 Poner el salmón ahumado.

 Y la tortilla.

 Enrollamos apretándolo bien con ayuda del papel.

 Ya tenemos el rollo echo.

 Vamos haciendo marcas de unos 2 dedos de ancho y lo cortamos.

 Lo ponemos en la cubeta de la olla.

 Hasta rellenar los huecos. Las pintamos por encima con huevo batido, mantequilla derretida o aceite.

 Programamos la olla:
Modelo D: Menú horno, 25 minutos, tapa doradora 15 minutos, 175º.
Modelo E: Menú horno, 130º, 20 minutos, tapa doradora 15 minutos, 175º.

 Lo ponemos en el plato.

 El corte.

 Listo para comer.