Almendras de mar a la marinera.

Ingredientes:

800 grs. Almendras de mar.

70 grs. Aceite de oliva.

100 grs. Cebolla.

30 grs. Ajos.

1 cucharada de pan rallado.

100 grs. Champan.

100 grs. Agua.

El zumo de 1/2 limón.

Sal.

Perejil picado.

1 hoja de laurel.

Elaboración:

Poner las almendras de mar en la cubeta de la olla, con ajos, perejil, laurel y 1 cucharada de champan. 

Tapamos y programamos la olla:
Modelo D: Menú cocina, 8 minutos, válvula cerrada, presión baja.
Modelo E: Menú guiso, 110º, 5 minutos, válvula cerrada, presión baja,
                            
Mientras ponemos el aceite, ajos, cebolla.

Programa 7 minutos, varoma, velocidad 3 1/2.

Añadir el pan rallado, champan, agua, el zumo de limón y sal.

Programa 15 minutos, varoma, velocidad 2.

Ponemos un poco del caldo que han soltado las almendras de mar.

Mezclamos 5 segundos,velocidad 5.

Ponemos las almendras en el plato y echamos la salsa por encima.

Listas para comer.