Ingredientes:
700 grs. Calabacín.
100 grs. Patata.
400 grs. Agua.
2 quesitos bajos en grasa.
Sal.
Pimienta.
Nuez moscada.
2 cucharadas de aceite de oliva.
Elaboración:
Con la mariposa en las cuchillas, poner la patata y el calabacin en trozos, sal, pimienta, nuez moscada.
El agua y aceite.
Programar 20 minutos, varoma, velocidad 1.
Cuando termine destapamos y añadimos los quesitos, y dejamos que se disuelvan con el calor que tiene el vaso.
Cuando esté un poco templado, quitamos la mariposa y trituramos 1 minutos, velocidad progresiva 6-10.
Lo ponemos en un tazón y acompañamos con pimiento en juliana y queso rallado.
Listo para comer.
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