Una pizza muy ligera. Y no se nota prácticamente el sabor de la coliflor para aquellos que no les gustan mucho las verduras.
Ingredientes:
200 grs. Coliflor al vapor.
1 huevo.
80 grs. Atún en aceite.
30 grs. Jamón york.
Queso rallado.
Orégano.
Ajo en polvo.
Curry.
Elaboración:
Ponemos la rejilla en la cubeta de la olla, echar agua sin llegar a cubrir la rejilla.
Lavar y poner la coliflor en la cubeta.
Tapamos y programamos la olla:
Modelo D: Menú cocina, 15 minutos, baja presión, válvula cerrada.
Modelo E: Menú vapor, 120º, 10 minutos, presión baja, válvula cerrada.
Cojemos 200 grs de coliflor, que esté bien escurrida y lo ponemos en el vaso del thermomix, atún y huevo.
Mezclamos todo, 5 segundos, velocidad 5. Le ponemos orégano, sal y curry.
Lo mezclamos con la espátula.
Poner papel de horno en la cubeta de la olla y echamos dentro la mezcla, la extendemos bien.
Poner el jamón york encima.
Queso rallado.
Programamos la olla:
Modelo D: Menú horno, 10 minutos, tapa doradora 10 minutos a 175º.
Modelo E: Menú horno, 130º, 8 minutos, tapa doradora 10 minutos a 175º
La parte de abajo.
Lo ponemos en un plato.
Espolvoreamos orégano por encina.
Listo para comer.
El corte.
Hola!! Tiene una pinta buenísima, incluso para l@s que nos gusta la coliflor mucho!!. Para l@s que no tenemos la olla, la última parte se podrá hacer al horno convencional imagino, sabes las indicaciones ??. Un saludo, Mari carmen
ResponderEliminarSi Mari Carmen, lo puedes hacer en el horno, unos 10 minutos a 180º, tu ve mirando y una vez que se haya cuajado como una tortilla y el queso se haya fundido ya lo tienes, dependerá también del horno.
Eliminarguauuuu!!! me encanta la idea. Yo probaré con el horno normal, se me hace la boca agua, jejeje....
EliminarAinhoa ya veras como te gusta. Saludos.
EliminarAinhoa ya veras como te gusta. Saludos.
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