Alcachofas en salsa con thermomix.

Ingredientes:

500 grs. Alcachofas peladas y cortadas en trozos.
300 grs. Patatas peladas y en trozos.
200 grs. Cebolla cortada.
Perejil picado.
2 dientes de ajo.
30 grs. Aceite oliva.
200 grs. Vino blanco.
100 grs. Agua.
Sal.
Nuez moscadas.
Hebras de azafrán.

Elaboración:

Pincha aquí para ver como se hace en olla programable.
Ponemos la mariposa en las cuchillas, y ponemos en trozos las patatas, alcachofas y cebolla, el perejil y el ajo picado.

Sal, aceite oliva, nuez moscada, agua y vino blanco.

Programamos 20 minutos, varoma, velocidad 1. He sacado un poco para que se vea la salsa que queda.

Lo ponemos en un bol y podemos comerlo frío o caliente.

Listo para comer.