Brocoli gratinado con queso.

Ingredientes:

2 brocolis.

Agua.

Sal.

Nuez moscada.

2 dientes de ajo.

2 hojas de laurel

Queso rallado.

Elaboración:

Poner la rejilla en la cubeta de la olla, echar agua sin llegar a cubrirla, los ajos, laurel, sal y nuez moscada.

El brocoli.

Tapamos la olla y programamos:
Modelo D: Menú cocina, 15 minutos, baja presión, válvula cerrada.
Modelo E: Menú vapor, 120º, 10 minutos, presión baja, válvula cerrada.

Lo ponemos en un recipiente de barro.

Le echamos unas gotas de aceite de oliva y queso rallado.

Metemos en bol de barro dentro de la cubeta.

Programamos la olla:
Modelo D: Menú horno, 10 minutos. Tapa doradora 10 minutos, 175º.
Modelo E: Menú horno, 130º, 8 minutos. Tapa doradora 10 minutos, 175º.

Listo para comer.