Salsa de aguacate.

Ingredientes:

1 aguacate.
10 grs. Vinagre de módena.
5 grs. Aceite de oliva.
Sal.

Elaboración:

Partimos y vaciamos con ayuda de una cuchara el aguacate.

Lo ponemos en el vaso del thermomix con el vinagre de módena, aceite oliva y sal.

Mezclamos todo bien, 10 segundos, velocidad 7.

Ya tenemos la salsa de aguacate.

Para acompañar pasta.