Ingredientes para 4 personas:
1 paquete de tortitas de maíz.
El de la foto no son tortitas de maíz, lo compré y no recuerdo como se llama.
También se puede hacer con masa de pizza muy fina.
Ingredientes:
1/2 pimiento rojo.
1/2 pimiento verde
1/2 pimiento amarillo.
1/2 calabacín.
1 cebolla.
2 zanahorias.
1 pechuga de pollo.
Elaboración:
Poner aceite en la sarten.
Cortar la zanahoria en juliana.
Echar a la sarten.
Cortar la cebolla.
Añadirla a la sarten.
Cortar el calabacín.
Añadir a la sarten.
Cortamos la pechuga en tiras finas, ponemos sal, pimienta, ajo en polvo ó las especias que nos gusten.
A la sarten.
Cortamos el pimiento en juliana, en este caso lo he usado asado, ya que no tenia crudo, si lo ponemos crudo, lo pondremos lo primero en la sarten, antes de la zanahoria.
Añadir a la sarten y le damos unas vueltas.
Mezclamos bien todo, y apagamos.
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