Pollo con verduras.

Receta ligera y que podemos usar para hacer tacos, con fideos chinos.

Ingredientes:

1/2 pimiento rojo.
1/2 pimiento verde
1/2 pimiento amarillo.
1/2 calabacín.
1 cebolla.
2 zanahorias.
1 pechuga de pollo.

Elaboración:

Poner aceite en la sarten.

 Cortar la zanahoria en juliana.

Echar a la sarten.

 Cortar la cebolla.

 Añadirla a la sarten.

 Cortar el calabacín.

 Añadir a la sarten.

 Cortamos la pechuga en tiras finas, ponemos sal, pimienta, ajo en polvo ó las especias que nos gusten.

 A la sarten.

Cortamos el pimiento en juliana, en este caso lo he usado asado, ya que no tenia crudo, si lo ponemos crudo, lo pondremos lo primero en la sarten, antes de la zanahoria.

Añadir a la sarten y le damos unas vueltas.

 Mezclamos bien todo, y apagamos.

 Servir caliente ó frío.