Sangüichon de jamón york, queso y sobrasada.

Ingredientes:

16 rebanadas de pan de molde. Yo he puesto multicereales.
250 grs. Jamón york.
200 grs. Queso.
Sobrasada.
6 huevos.
Sal, pimienta.

Elaboración:

Ponemos los huevos, sal y pimienta en el vaso del thermomix,.

 Batir 10 segundos, velocidad 4.

Ponemos el pan de molde en la cubeta de la olla.

Ponemos un poco de huevo para mojar el pan.

Encima lonchas de jamón york.

Queso.

Encima del queso ponemos pan tapando el queso y por la otra cara untado con sobrasada.

 Tapamos la sobrasada con pan.

Un poco de mezcla para mojar otra vez el pan.

 

Otra capa de jamón york.

 Queso.

 Tapamos con pan. Echamos el resto de huevo que nos queda. Aplastamos bien todo para que nos quede lo más alisado posible.

 

Programamos la olla:

Modelo D: Menú horno, 25 minutos, tapa doradora, 8 minutos, 175º.

Modelo E: Menú horno, 130º, 20 minutos, tapa doradora, 8 minutos, 175º.

Hasta que el pan esté dorado.

 Sacamos de la cubeta con la ayuda de un plato, y lo que nos quedará para arriba es la parte de abajo, lo que tenia papel. se lo quitamos.

 Ponemos queso rallado por encima.

Y ya tenemos el sangüichón preparado.

 El corte.

 Listo para comer.