Gofre pizza de berenjena y atún.

Ingredientes:

Con estas cantidades salen cinco gofres con la gofrera del lidl.

200 grs. Berenjenas.Pincha aquí para ver como se hace.

50 grs. Jamón York.

25 grs. Queso.

55 grs. Atún en aceite.

1 huevo.

3 cucharadas de tomate frito.

100 grs. Harina.

1 cucharadita levadura.

Queso rallado.

Orégano.

Elaboración:

Poner todos los ingredientes en el vaso del thermomix.

 Programar 20 segundos, velocidad 6. Dejar reposar durante media hora.

 Calentar la gofrera en el nº 4.

 Cuando se encienda la luz verde, con una brocha untamos con aceite de oliva las dos partes de la gofrera. Esto lo haremos cada vez que hagamos un gofre.

Ponemos la masa y extendemos un poco.

 Cerramos y dejamos que se haga durante 3 minutos.

Poner en la bandeja del horno.

 Echarle por encima el queso rallado y el orégano. Meter la horno durante 6 minutos ó hasta que el queso esté fundido.

Listo para comerlo.