Champiñones rellenos en olla programable.

Ingredientes:

300 grs. Champiñones.

200 grs. Cebolla.

70 grs. Jamón york.

100 grs. Chorizo revilla.

Queso rallado.

4 cucharadas de aceite de oliva.

Sal.

Elaboración:

Lavamos y quitamos el tronco a los champiñones.

Los picamos en la thermomix, 5 segundos, velocidad 5, y los ponemos en la cubeta de la olla con 2 cucharadas de aceite, programamos menú plancha 10 minutos.

Añadimos la cebolla picada en la thermomix 5 segundos, velocidad 5 y mezclamos.

El jamón york y el chorizo revilla cortado en trocitos pequeños, mezclar.

Rellenamos los champiñones y les ponemos por encima un poco de chorizo revilla.

Poner 2 cucharadas de aceite en la cubeta de la olla y ponemos los champiñones rellenados.

Programamos menú horno, 28 minutos y la tapa de dorar 10 minutos, 150º.

Ponemos el queso rallado por encima.

Y dejamos fundir con el calor que hay en la cubeta de la olla.

Ponemos en el plato con un poco de queso rallado y trocitos de chorizo revilla.

Listo para comer.