Aunque no es un plato muy apetitoso, después de los atracones de las fiestas apetece comer un poco más ligero para compensar un poco, a si que lo adornaremos un poco para que parezca otra cosa. Hoy hemos estrenado el regalo de mi hermana, la olla programable Gm modelo E, como se nota que es más rápida de el modelo D.
Ingredientes:
4 patatas.
4 cebollas.
1 calabacin.
2 berenjenas.
500 grs. Judías verdes.
400 grs. Agua.
2 hojas de laurel.
2 dientes de ajo.
4 bolas de pimienta.
Nuez moscada.
1 cucharadita de sal.
Elaboración:
Poner la rejilla en la cubeta de la olla, el agua, sal, el laurel, ajos, pimienta, nuez moscada.
Yo he puesto esto porque mis patatas se me deshacen.
Poner las patatas, calabacin, berenjena.
Cebolla y las judías verdes.
Tapamos la olla y ponemos menú vapor, 20 minutos, 110º, presión 2.
Aliñamos con un poco de aceite, vinagre manzana.
Ya lo acompañamos cada uno como nos guste, huevo duro, jamón york, queso rallado, atún en aceite, un trocito de bonito, etc.
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