martes, 24 de septiembre de 2013

Montaditos de tortilla de patatas, calabacin, pimiento, cebolla a la plancha, queso y chorizo.


Ingredientes:
Para la tortilla.
100 grs. cebolla.
50 grs. Aceite de oliva.
430 grs. Patatas.
Sal, pimienta y nuez moscada.
4 huevos.
Para el relleno:
Queso.
Chorizo revilla.
Cebolla, pimiento y calabacín a la plancha.

Elaboración:

Poner la cebolla en el vaso.
 Programar 5 segundos, velocidad 5.

Añadir el aceite y programar 7 minutos, varoma, velocidad 2.
 Poner las patatas cortadas en trozos, el agua caliente, sal, pimienta, nuez moscada.
 Programar 16 minutos, varoma, velocidad cuchara. Sacar y reservar.
 Poner los huevos.
 Batirlos 10 segundos, velocidad 5.
 Echamos las patatas con el huevo.
 Mezclamos 5 segundos, velocidad 3
 Ponemos la mezcla en una sarten y cuajamos la tortilla.
 Ya está cuajada.
Abrimos por la mitad la tortilla.

 Ponemos una capa de queso.
 Una capa de calabacín a la plancha.
 Chorizo.
 Pimiento a la plancha.
 Queso.
 Cebolla a la plancha y chorizo.
 Tapamos.

 Cortamos para hacer cuadrados.
 Listo para comer.




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