Esta tarta la vi en Recetas Thermomix y me gustó la idea. La he echo con flan y con cuajada, a mi personal mente me gusta más con la cuajada. La hice ayer para celebrar el cumpleaños de mi marido.
Ingredientes:
Para la base:
1 paquete de galletas.
20 grs. Leche.
100 grs. Mantequilla temperatura ambiente.
Para la tarta:
500 grs. Nata.
15 bombones ferrero ó 1 pastilla de chocolate con avellanas de 200 grs.
1 sobre de 4 raciones de flan o 2 sobres de cuajada.
100 grs. azúcar.
Para decorar:
Avellanas molidas.
Ferrero rocher.
Bolas de cereales.
Elaboración:
Ponemos la mariposa y añadimos la nata bien fría en el vaso del thermomix. Programar velocidad 3 1/2, sin poner tiempo, habrá que estar pendientes, porque si nos pasamos se hará mantequilla.
Poner las galletas en el vaso del thermomix.
Triturar 20 segundos, velocidad progresiva 5-7-10.
Añadir la mantequilla y las 2 cucharadas de leche.
Mezclar 20 segundos, velocidad 5.
Ponemos la mezcla en un molde desmoldable.
Y apretamos para compactar las galletas, los metemos en el frigorífico.
Ponemos en el vaso el chocolate. Yo he puesto la pastilla de chocolate con avellanas que es más barato.
Trituramos 20 segundos, velocidad 6.
Añadir la nata montada, el sobre del flan o la cuajada., azúcar.
Programar 9 minutos, 100º, velocidad 4.
Poner la mezcla en el molde donde tenemos la base de galletas.
Meter al frigorífico durante 3 o 4 horas.
Decoramos con avellanas molidas por encima.
Desmoldar y decoramos como nos guste.
Lista para soplar las velas y comernos un trocito.
Madre mía que buena.
