Mini croissants de jamón york, bacon, dátiles y queso.

De tentempié a deliciosos canapés.Para desayunar, cenar, aperitivo, frío ó caliente.

Ingredientes:

2 laminas de hojaldre.
Lonchas de jamón york.
Lonchas de bacon.
Dátiles.
Queso.

Elaboración:

Molde para croissants.

 Poner hojaldre encima.

 Pasar rodillo y repasar con la cucharilla.

 Rellenamos con los dátiles y bacon, y queso y bacon.

 Jamón york y queso.

 Empezamos a enrollar desde atrás, apretando un poquito.

 Listo.

Los ponemos en la bandeja del horno, y pintamos con huevo batido ó aceite de oliva.

 Metemos al horno precalentado a 220º, durante 15 minutos ó hasta que estén dorados al gusto.

 Sacar del horno.

Listos para comer.

Bizcocho cebra.

 Ingredientes:

300 grs. Harina.
120 grs. Mantequilla temperatura ambiente.
200 grs. Azúcar.
2 cucharadas de esencia de vainilla.
2 yogures naturales da igual que sean azucarados o no. Yo he usado griego.
2 huevos.
1 sobre de levadura.
1 pizca de sal.
1 pizca de canela.
100 grs. Chocolate en polvo Clavileño.

Elaboración:

Pincha aquí si quieres ver como se hace el olla programable con cobertura de chocolate blanco y negro.
Tamizamos la harina, levadura y sal.
Ponemos la mariposa en las cuchillas, poner el azúcar, canela y la mantequilla.

Programar 2 minutos, velocidad 3, para que se mezclen y quede blanquecina.

 Tapamos y ponemos sin tiempo, velocidad 2, y por el vocal iremos añadiendo los huevos uno a uno, la vainilla, los yogures, y la mezcla de harina, levadura y sal, poco a poco para que se mezcle bien.

Sacamos la masa y la pesamos, pesará 1Kg, más o menos.
Separamos 600 grs para la parte blanca.

Y en los 400 grs restantes le añadiremos los 100 grs de chocolate en polvo, mezclar bien con la espátula.

Ahora vamos poniendo en el centro del molde, una cucharada de masa blanca.

 Encima de la masa blanco, ponemos una cucharada de masa de chocolate.

 Otra cucharada de masa blanca encima de la de chocolate.

 Otra de chocolate encima de la blanca.

 Así hasta acabar con las masas.

 Con un cuchillo vamos haciendo los cortes desde el centro hacia a fuera, y al revés.

 Nos quedara este dibujo.

 Precalentamos el horno a 180º, y lo metemos durante 35 ó 40 minutos.

 Dejamos enfriar y desmoldamos.

 Aquí el corte.

  Con el vasito de leche desayuno ó merienda perfecta.

Aquí con cobertura de chocolate blanco y negro. 

Listo para comer.

Pan pizza.

Para aprovechar el pan del día anterior.

Ingredientes:

Pan del día anterior.
Salsa de tomate.Pincha aqui para ver como se hace.
Jamón york.
Bacon.
Chorizo.
Queso.

Elaboración:

Cortamos el pan por la mitad y le quitamos a la parte de arriba un poco para que no se mueva cuando le demos la vuelta para rellenarlo.

 Poner la salsa de tomate.

 El bacon en trozos.

 El jamón york en trozos.

 El chorizo.

 Queso rallado por encima

 Meter el horno precalentado a 180º, durante 15 minutos.

 Sacar.

 Con un corta pasta hacemos las formas que nos gusten.

 Listos para comer.