jueves, 8 de octubre de 2015

Hojaldres de cabello de ángel.



Ingredientes:

Restos de masa de hojaldre.
Cabello de ángel.
Huevo batido para pintar.
Sésamo para decorar.

Elaboración:

Extendemos la masa de hojaldre.
He cortado en porciones para ver mas o menos como los hago, ponemos en cada porción un poco de cabello de ángel.
Vamos doblando los bordes.
Para ir pegándolos unos con otros.
Ya los tenemos bien cerrados.
Esta parte que es donde se han juntado la masa la dejaremos para abajo.
Pinchamos con un tenedor.
Pintamos con huevo batido.
Echamos el sésamo por encima.
Los metemos con papel de horno en la cubeta de la olla.
Programamos la olla:
Modelo D: Menú horno, 15 minutos, tapa doradora, 10 minutos, 175º.
Modelo E: Menú horno, 130º, 15 minutos, tapa doradora, 10 minutos, 175º.
Los ponemos en el plato de servir.
El corte.
Hemos aprovechado los restos de masa de hojaldre y encima un postre muy rico.
Listo para comer.



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