martes, 21 de octubre de 2014

Ensalada con fideos de arroz, jamón de pavo, tortilla, queso, maíz dulce y atún.


Ingredientes:

140 grs. Fideos de arroz.
1,5 L. Agua.
Sal.
100 grs. Jamón de pavo.
1 huevo para hacer la tortilla.
100 grs. Queso.
Maíz dulce.
1 lata de atún.

Para aliñar.
Aceite de oliva.
Vinagre de manzana.

Elaboración:

Estos son los fideos de arroz que he usado.
Esto son los fideos de arroz.
Lo he separado un poco.
He puesto en la cubeta de la olla solo  1,5 Litros de agua con un poco de sal ha hervir.
Programar la olla:
Modelo D: Menú cocina, 5 minutos, presión baja, válvula cerrada.
Modelo E: Menú guiso, 130º, 5 minutos, presión baja, válvula cerrada.
Dejamos que salga el vapor y destapamos la olla y echamos los fideos de arroz y dejamos reposar 6 minutos.
Los movemos un poco para que se suelten un poco.
Los sacamos a un escurridor y lavamos con agua y dejamos que se escurran bien.
Ponemos unas gotas de aceite de oliva en la cubeta de la olla y añadimos el jamón de pavo cortado en trocitos.
Programamos la olla:
Modelo D: Menú plancha, 10 minutos.
Modelo E: Menú pancha, 140º, 10 minutos.
Echamos el huevo batido.
Mezclamos hasta que se cuaje.
Añadimos los fideos de arroz.
Mezclamos.
Lo echamos en un bol.
Añadimos el queso cortado en trocitos, el maíz.
Y el atún.
Aliñamos con un poco de aceite de oliva y vinagre de manzana.

Listo para comer.



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