martes, 19 de mayo de 2015

Ensalada tropical.




Ingredientes:

Lechuga.
2 rodajas de piñas en su jugo o natural.
125 grs. Judías verdes.
50 grs. Queso.
50 grs. Atún en aceite de oliva.
 aceite de oliva.

Para aliñar:
Semillas de amapola.
Aceite de oliva.
Pimentón dulce.
Sal rosa del Himalaya.
Vinagre de manzana.

Elaboración:

Poner la rejilla en la cubeta de la olla, echamos el agua sin que la cubra, y encima las judías verdes.
Tapamos y programamos la olla:
Modelo D: Menú cocina, 15 minutos, válvula cerrada.
Modelo E: Menú guiso, 130º, 10 minutos, presión media, válvula cerrada.
Sacamos las judías y las ponemos con unas gotas de aceite de oliva en la cubeta de la olla.
Programar la olla:
Modelo D: Menú plancha, 5 minutos.
Modelo E: Menú plancha, 140º, 3 minutos.
Ponemos un aro de emplatar en el centro y lo rodeamos con la lechuga cortada.
 Echamos dentro del aro de emplatar las judías verdes.
 Ponemos encima de la lechuga la piña cortada en trozos.
 Encima de las judías verdes ponemos el atún.
 Cortamos el queso en trocitos y lo ponemos encima del atún y la piña.
 Aliñamos con pimentón dulce, vinagre de manzana, aceite de oliva, sal rosa del Himalaya y semillas de amapola.
 Cena ligera.

 Lista para comer.



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