miércoles, 25 de junio de 2014

Judias verdes al vapor en olla programable.



Ingredientes:

650 grs. Judías verdes.
Agua.
Sal.
1 hoja de laurel.
1 diente de ajo.

Para aliñar:
Aceite de oliva.
Perejil.
1 diente de ajo.

Elaboración:

Lavamos y partimos por la mitad las judías verdes.
Ponemos la rejilla en la cubeta de la olla, el laurel, sal, el diente de ajo y echamos agua sin que llegue a cubrir la rejilla, echar las judías verdes.
Tapamos y programamos la olla:
Modelo D: Menú cocina, 10 minutos, baja presión, válvula cerrada.
Modelo E: Menú guiso, 130º, 10 minutos, presión baja, válvula cerrada.
Las escurrimos un poco antes de ponerlas en el plato.
Para hacer el aliño, programamos el thermomix, 20 segundos, velocidad 5 y por el vocal le echamos el perejil cortado, sal y el diente de ajo, para que nos quede todo bien picado.
Le añadimos el aceite y lo mezclamos.
Ponemos las judías verdes en el plato y le echamos por encima el aliño.

He atado un ramillete con un poco de perejil para decorar un poco.
Listas para comer.



2 comentarios:

  1. Estupendas estas judias verdes,se ven tiernas y muy ricas, a mi me gustan mucho. Yo le pongo patatas cocidas acompañándolas y a veces un poquitin de mayonesa.
    Un beso

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    1. Con patatas y mayonesa también están muy buenas. Besos.

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