Puré de cebolla, calabaza y patata en thermomix.

Ingredientes:

800 grs. Calabaza, cebolla y patata. (entre los tres).

400 grs. Agua.

Sal.

Nuez moscada.

1 cucharadita de curry.

2 dientes de ajo para aliñar.

Elaboración:

Poner todos los ingredientes en el vaso del thermomix.

Programar 20 minutos, varoma, velocidad 1

Cuando se haya enfriado un poco programamos 1 minuto, velocidad progresiva 7-10 para triturarlo todo bien.

Lo echamos en el bol donde lo vayamos a servir.

Aliñamos con unas gotas de aceite por encima.

Acompañamos con unas tostadas y 1 quesito desnatado.

Listo para comer.