Macarrones con cebolla, calabacín y chorizo en olla programable.

Ingredientes:

220 grs. Calabacín.
220 grs. Cebolla.
250 grs. Macarrones.
150 grs. Chorizo.
1 hoja de laurel.
Nuez moscada.
Agua.
Sal.
Aceite de oliva.

Elaboración:

Hacemos los macarrones, los ponemos en la cubeta de la olla, con el laurel, nuez moscada y sal. Los cubrimos con agua.
Tapamos y programamos la olla:
Modelo D: Menú cocina, 10 minutos, presión media, válvula cerrada.
Modelo E: Menú guiso, 130º, media presión, 10 minutos, válvula cerrada.

Picamos la cebolla y el calabacín en el thermomix, 20 segundos, velocidad 6.

Programar la olla:
Modelo D: Menú  plancha, 15 minutos.
Modelo E: Menú plancha, 140º, 10 minutos.
Añadir 1 cucharada de aceite de oliva y la cebolla y calabacín picados.

 Lo dejamos hasta que se dore bien.

 Los escurrimos y los añadimos con la cebolla y el calabacín.

 Mezclamos.

 Cortamos el chorizo en trozos.

 Lo añadimos con los macarrones.

 Mezclamos.

 Poner el queso rallado por encima.

 Poner la tapa doradora 10 minutos, 175º.

 Sacamos al plato de servir.

 Espolvoreamos con queso rallado.

 Y adornamos con una hoja de perejil.

 Lista para comer.