Cebolla caramelizada.

Ideal para acompañar platos salados.

Ingredientes:

450 grs. Cebolla.
35 grs. Brandy.
50 grs. Aceite de oliva.
50 grs. Azúcar moreno.

Elaboración:

Poner en el vaso la cebolla.

 Programar 5 segundos, velocidad 5.

Añadir el resto de los ingredientes.

 Programar 35 minutos, varoma, velocidad cuchara, parar cada 15 minutos y remover con la espátula, por si se pega.

 Ya está lista.

 Aquí con paté de pimienta y queso philadelphia.

Aquí con queso philadelphia, salmón ahumado y cebolla caramelizada.