Bundt cake de galletas maría, galletas de chocolate en olla programable y decoración con fondant tema sanitario.

Este bizcocho lo hice el otro día para un regalo.

Ingredientes:

300 grs. Galletas maría.
200 grs. Galletas rellenas de chocolate.
360 grs. Leche.
150 grs. Azúcar.
100 grs. Aceite de oliva.
3 huevos.
1 sobre de levadura.

1 cucharadita de café de colorante alimentario en gel.
 Este es el colorante en gel que he puesto.

Elaboración:

Poner las galletas en el vaso del thermomix.

Programamos 20 segundos velocidad progresiva 7-10.

Añadimos el aceite de oliva.

La leche, azúcar, huevos.

Y la levadura.

Mezclamos 20 segundos, velocidad 6.

 Poner el colorante rojo.

 Mezclamos con la espátula de silicona.

  Untar el molde con mantequilla y lo metemos dentro de la cubeta de la olla.

Echarlo en el molde.

Tapamos y programamos la olla:
Modelo D: Menú horno, 90 minutos, válvula abierta.
Modelo E: Menú horno, 130º, 90 minutos, válvula abierta.

 Dejamos enfriar y ponemos el molde encima del plato donde lo vamos a poner.

 Mientras preparamos la decoración con el fondant.

Lo desmoldamos.

 De lado.

Le he puesto por encima las decoraciones de fondant.

Lista para comer.