Tartaletas de pan de molde, espárragos, jamón york y huevo.

Estas es otra receta para gastar unas rebanadas de pan de molde que me quedaban y no sabia como , vi la idea en el blog Las recetas de masero y me pareció interesante, yo he puesto otros ingredientes para hacerla más ligera y la he echo en la olla programable.

Ingredientes:

4 rebanadas de pan de molde (el mio es integral).
4 huevos de codorniz (yo he usado de unas gallinas pequeñas que me los dan mis suegros).
50 grs. Jamón york.
100 grs. Espárragos.
1 cucharada de aceite de oliva.
4 moldes.

Elaboración:

Ponemos las rebanadas de pan de molde extendidas y si tienen bordes los quitamos.

Le pasamos el rodillo por encima para dejarlas más finas y se estiren un poco.

Veis la diferencia.

Cojemos el molde.

Adaptamos la rebanada de pan dentro.

Ya tengo los 4 listos, unos me han salido mejor que otros.

Hacemos los espárragos en la olla programable con 1 cucharada de aceite de oliva.
Programamos la olla:
Modelo D: Menú plancha, 4 minutos.
Modelo E: Menú plancha, 140º 3 minutos.

Añadimos el jamón york cortado en taquitos pequeños y lo dejamos con los espárragos que se dore un poco.

Rellenamos las tartaletas con los espárragos y el jamón york.

Estos son los huevos que yo he usado, son un poco más grandes que los de codorniz, pero son los que tenemos y encima caseros.

Echamos los huevos encima de los espárragos y el jamón york.

Los metemos dentro de la cubeta de la olla.

Programamos la olla:
Modelo D: Menú horno, 8 minutos, tapa doradora, 5 minutos, 150º.
Modelo E: Menú horno, 140º, 5 minutos, tapa doradora, 5 minutos, 150º.

Sacamos las tartaletas del molde y las ponemos en el plato de servir.

Acompañadas de espárragos y queso rallado.

Queda el pan un poco tostado.

Listas para comer.

Y la yema del huevo blandita.

Y todo mezclado....

Umm hay que probarlo.