Esta idea me la dio una amiga de facebook Fina Pastor, ya que pedí ideas para gastar una col muy grande que le regalaron a mi madre.
Ingredientes:
4 hojas de col.
1 naranja.
Semillas de amapola.
Pipas de girasol.
Para aliñar:
2 cucharadas de aceite de oliva.
1 cucharada de pimentón dulce o picante.
1 cucharada de vinagre de manzana.
Sal.
Elaboración:
Esta es una de las recetas que hice con este pedazo de col que le regalo mi vecino Pepe a mi madre.
Cortamos las hojas de col en trozos pequeños.
La ponemos en una fuente con la naranja cortada en trozos.
En un bol ponemos el pimentón y sal.
Añadimos el aceite de oliva y el vinagre de manzana, mezclamos bien.
Aliñamos nuestra ensalada.
Echamos por encima las semillas de amapola y las pipas de girasol.
Con unas tostadas.
Lista para comer.
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