Puré de calabaza y patata en thermomix.

Ingredientes:

800 grs. Calabaza y patata. (entre los dos)

400 grs. Agua.

Sal.

Nuez moscada.

1 cucharadita de curry.

2 dientes de ajo para aliñar.

Elaboración:

Poner todos los ingredientes en el vaso del thermomix.

Programar 20 minutos, varoma, velocidad 1

Dejamos que se enfríe un poco y la molemos más.
Programamos 1 minuto, velocidad progresiva 7-10.

Ponemos en un plato o bol.

Aliñamos con un poco de ajo cortado fino.

Listo para comer.