Colines con semillas de linaza.

Ingredientes:

Para la masa:

200 grs. Leche.

50 grs. Aceite de oliva.

25 grs. Levadura fresca.

400 grs. Harina de fuerza.

5 grs. Sal.

15 grs. Azúcar.

Semillas de linaza.

Elaboración:

Poner la leche y el aceite de oliva en el vaso del thermomix.

Programar 2 minutos, 37º. velocidad 4.

  Echar la levadura.

  Y programamos 5 segundos, velocidad 4.

Añadir la harina y la sal.

Programar 1 minuto, vaso cerrado, velocidad espiga. Dejamos reposar la masa dentro del vaso hasta que doble su volumen.

La masa ya levada.

La sacamos a una superficie enharinada.

Untamos la masa con un poco de aceite de oliva.

Echamos las semillas de linaza y pasamos muy suave el rodillo por encima para que se peguen mejor las semillas.

Con la ayuda de un corta pastas los cortamos a la medida que nos guste.

Las vamos poniendo en la bandeja del horno encima de papel de horno.

Las metemos al horno precalentado a 180º, durante 10-15 minutos, ir mirando para que no se quemen los más finos, aunque a nosotros nos gustan más bien tostados.

Los metemos en un tupper una vez estén fríos y nos duraran bastante tiempo.

A los más largos no les puse nada.

Están muy crujientes y las semillas están tostadas y le dan un sabor muy bueno.

Lo malo es que te pones a comerlos y no puedes parar.