Queso fresco a la plancha con tomate, espárragos y orégano.

Esta es una de mis cenas favoritas que me pusieron en la dieta, aunque estaba tiempo sin prepararla, seguí haciéndola después porque nos gustaba mucho a todos y es rápida de hacer.

Ingredientes:

Queso fresco ( burgo arias no vale porque se deshace)
Aceite de oliva.
Espárragos.
Sal.
Orégano.
Limón.
1 tomate.

Elaboración:

Sacamos el queso del envase y lo escurrimos.

Los cortamos en lonchas un poco gordas.

Ponemos unas gotas de aceite en la cubeta de la olla y echamos el queso.
Programamos la olla:
Modelo D: Menú plancha, 6 minutos.
Modelo E: Menú plancha, 140º, 4 minutos.

Les damos la vuelta para dorarlos por los dos lados y cuando estén los sacamos.

Ponemos los espárragos en la cubeta de la olla con unas gotas de aceite de oliva, sal y limón.
Si son muy gordos los partimos por la mitad.
Programamos la olla:
Modelo D: Menú plancha, 10 minutos.
Modelo E: Menú plancha, 140º, 8 minutos.

Hasta que estén tiernos.

Cortamos el tomate en lonchas y lo ponemos en el plato, encima un trozo de queso a la plancha y un espárrago.

Espolvoreamos un poco de orégano por encima y unas gotas de aceite de oliva.

Ya lo tenemos, mejor comerlo caliente, ya que el queso al quedar frío se pone un poco duro y chicloso.

Cenita ligera.

Lista para comer.