Mini muffis de chocolate.

Ingredientes:

230 grs. Harina.
50 grs. Cacao en polvo Clavileño.
150 grs. Azúcar.
1 sobre de levadura.
2 yogures griegos.
80 grs. Mantequilla.
2 huevos.
50 ml. Leche.
Trocitos de chocolate.

Elaboración:

Ponemos en el colador la harina, levadura y cacao.

 Así queda todo mezclado.

Ponemos el azúcar y la mantequilla en el vaso del thermomix.

 Programar 2 minutos, velocidad 3 1/2 hasta que esté blanquecina.

Por el vocal, vamos añadiendo los huevos uno a uno, la leche, los yogures, velocidad 3 1/2.

 Poner los trocitos de chocolate y mezclar unos segundos, velocidad 1.

 Nos quedará así.

 Poner dos cucharadas de la mezcla en cada capsula.

 Meter en el horno precalentado a 200º durante 25 minutos.

 Listos para comer.