Mermelada de melocotón.

Estamos con las conservas en marcha, hay que aprovechar las frutas, verduras y hortalizas de verano que ya se acaban y así tendremos para el invierno.

Ingredientes:

1 Kg. Melocotones.

500 grs. Azúcar.

El zumo de 2 limones.

1 cucharadita de canela.

Elaboración:

Poner el melocotón, azúcar y el zumo de limón en el vaso del thermomix.

Programar 8 segundos, velocidad 4.

Tapar no poner el cubilete para que se evapore el agua, pondremos el cestillo boca abajo para que no salpique.

Programar 40 minutos, varoma, velocidad 1.

 

 Echamos en los botes los tapamos y ponemos boca abajo.

 Solo han salida tres botes.

 Listo para comer.