Asado de salmón, patatas, cebolla y tomate en olla programable.

Ingredientes:

2 lomos de salmón (1 por persona).
2 cebollas.
2 patatas.
1 tomate.
3 dientes de ajo.
Perejil picado.
1 hoja de laurel.
300 grs. Vino blanco.
300 grs. Agua.
Sal.
Eneldo.

Elaboración:

Pelamos y cortamos las patatas en trozos no muy grandes, las ponemos en la cubeta de la olla.

 Las cebollas cortadas en gajos.

 El ajo, perejil picado y hojas de laurel.

 Las rodajas de tomate.

 Ponemos sal,eneldo, un poco de agua y vino, que iremos añadiendo el resto poco a poco para que no se nos quede sin caldo.

Programamos la olla:
Modelo D: Menú horno, 40 minutos, tapa doradora 40 minutos, 175º.
Modelo E: Menú horno, 130º, 40 minutos, tapa doradora, 40 minutos, 175º.
Cuando estén las patatas casi hechas, entonces pondremos el pescado.

Le ponemos sal y eneldo al salmón, aunque la foto es de otro día.

 

Metemos el salmón en la cubeta de la olla, aunque en la foto también se ve una lubina, esta foto es de otro día.

Programamos la olla:
Modelo D: Menú horno, 7 minutos, tapa doradora 10 minutos, 175º.
Modelo E: Menú horno, 130º, 7 minutos, tapa doradora, 10 minutos, 175º.

 Sacamos el salmón..

 Ponemos patata y cebolla en el plato de servir.

 Un lomo de salmón.

 Decoramos con perejil y la hoja de laurel.

 Lo he puesto en trozos para que se vea que está bien hecho.

 Listo para comer.