Trozos de hojaldre con almíbar.

Ingredientes:

Restos de masa de hojaldre de hacer las empanadas.
Huevo batido para pintar.
Canela molida para poner por encima.

Para el almíbar:
25 grs. Agua.
50 grs. Miel.
50 grs. Azúcar moreno.

Elaboración:

Voy aprovechar los restos de masa de hojaldre que me sobraron de hacer la empanadilla.

Los pinto con huevo batido.

Los doblamos y pegamos uno con otro, los  pinchamos con el tenedor.

Cortamos para que nos coja en la cubeta de la olla.

Los ponemos el la cubeta de la olla.

Programamos los olla:
Modelo D: Menú horno, 15 minutos, tapa doradora, 10 minutos, 175º.
Modelo E: Menú horno, 130º, 15 minutos, tapa doradora, 10 minutos, 175º.

Los sacamos a un plato y dejamos enfriar.

 Para hacer el almíbar, he puesto el agua y la miel.

 Programar 5 minutos, 80º, velocidad 3, para que se deshaga bien la miel.

 Añadir el azúcar moreno.

 Programar 5 minutos, varoma, velocidad 3.

Mojamos los trozos de hojaldre con el almíbar.

Los dejamos que absorban bien el almíbar.

Espolvoreamos con canela molida por encima.

Hemos hecho un dulce para tomar el café o infusión y encima aprovechando los trozos de hojaldre que nos habían quedado.

Están muy buenos.

Listos para comer.