Crema de calabaza y zanahoria en thermomix.

Ingredientes:

600 grs. Calabaza.
200 grs. Zanahoria.
400 grs. Agua.
Sal.
1 tupper de los que congelo con el caldo del pisto.

Elaboración:

Poner la mariposa en las cuchillas y todos los ingredientes en el vaso del thermomix, lo que se ve hay cuadrado grande es el caldo del pisto, que lo congelé para después usarlo en los purés.

Programar 20 minutos, varoma, velocidad 1.

Dejamos que se enfríe, quitamos la mariposa y molemos 1 minutos, velocidad progresiva 7-10.

Poner en el bol.

Aliñamos con unas gotas de aceite y perejil.

Lista para comer.