Berenjena asada en olla programable.

Ingredientes:

4 berenjenas.
3 dientes de ajo.
Perejil picado.
2 hojas de laurel.
Sal.
Aceite de oliva
Orégano.

Elaboración:

Hoy he usado estas berenjenas que me ha regalado mi vecina Amelia, he buscado en internet y son tailandesas.

 Las cortamos en trozos y las ponemos en la cubeta de la olla.

 Les ponemos el ajo cortado, el perejil picado, laurel en trocitos, sal, orégano y aceite de oliva.

Programamos la olla:
Modelo D: Menú horno, 25 minutos, tapa doradora, 15 minutos, 150º.
Modelo E: Menú horno, 130º, 15 minutos, tapa doradora, 15 minutos, 150º.
Durante ese tiempo lo he movido con la espátula para que se hagan bien.

Poner en el plato de servir.

 Aliñar con aceite de oliva, orégano y perejil.

 Lista para comer.