Solomillo de ternera, patatas asadas con tomillo y romero, aliñado con semillas de amapola y linaza.

Ingredientes:

2 solomillos.

1 cucharada de aceite de oliva.

Sal gorda.

Para las patatas:

2 patatas.

Ajos.

Perejil.

Sal.

Aceite de oliva.

Tomillo.

Romero.

Elaboración:

Las cortamos en lonchas finas, ponemos 1 cucharada de aceite de oliva, sal, perejil, ajos, tomillo y romero picado.

Programamos la olla:
Modelo D: Menú horno, 30 minutos, tapa doradora, 175º, 30 minutos.
Modelo E: Menú horno, 130º, 30 minutos, tapa doradora, 175º, 30 minutos.

Poner unas gotas de aceite en la cubeta de la olla para hacer el solomillo.

Programamos la olla:

Modelo D: Menú plancha, 15 minutos.

Modelo E: Menú plancha, 140º, 10 minutos.

Ponemos el solomillo.

Un poco de sal gorda.

Le vamos dando la vuelta, hasta que esté echo a nuestro gusto.

Ya está el solomillo. Está echo por fuera y por dentro está un poco rojo pero no sale sangre, si nos gusta menos echo le pondremos menos tiempo.

Le quitamos los trozos donde lleve más grasa.

Y le ponemos por encima las semillas de amapola y linaza que se soltaron de los colines.

Listo para comer.