Natillas con mona.

Ingredientes para 6 personas:

150 grs. azúcar.
3 huevos enteros.
600 grs. Leche semidesnatada.
1 cucharadita de canela molida.
1 cucharadita de esencia de vainilla liquida.
10 grs. Harina de maíz Maicena.
Caramelo liquido para el molde.
Unos trozos de mona que me han sobrado, las hice y las que no nos comimos las congelé y voy sacando para los domingos desayunar con chocolate, y con estos trozos haremos las natillas. Pincha aquí para ver como se hacen.
Canela para decorar.

Elaboración:

Poner todos los ingredientes en el vaso del thermomix.

Programar 8 minutos, 90º, velocidad 3.

Echamos caramelo liquido en el molde.

Cortamos las monas en trozos.

Echamos una capa de natillas.

Ponemos encima los trozos de monas y para cubrir los huecos he puesto unas galletas.

Echamos encima la otra capa de natillas.

Decoramos con canela molida dejamos enfriar y lo metemos en el frigorífico.

 Ya está bien cuajada para cortarla.

 Servir con un poco de caramelo liquido y canela molida.

 Un trocito.