Lentejas en olla programable.

Las primeras lentejas que hago con la olla programable, la receta es la que hace mi madre en casa toda la vida, aunque creo que no he inventando nada nuevo están muy buenas y lo mejor se hacen mientras pones la mesa.

Ingredientes:

200 grs. Lentejas pardinas.
30 grs. Puerro.
140 grs. Cebolla.
10 judías verdes.
1 zanahoria.
2 hojas de acelgas.
1 hoja de laurel.
1 cucharadita de pimentón dulce.
1 cucharadita de sal.
1 cucharadita de azafrán.
10 almendras.
2 dientes de ajo.
Perejil.
3 patatas.
1 trocito de chorizo.
400 grs. Agua.

Elaboración:

Poner las patatas en trozos, las hojas de laurel, la mitad de la zanahoria, la mitad de las judías en la cubeta de la olla.

Las acelgas y el trocito de chorizo.

Las lentejas.

Ahora para los que no les gustan las verduras, pongo en el vaso del thermomix, la cebolla, la otra mitad de la zanahoria, puerro, ajos, perejil, almendras, pimentón, sal, la mitad de las judías.

Programar 10 segundos, velocidad 5.

Añadir un poco de agua.

Programar 10 segundos, velocidad 5.

Lo añadimos a la olla con el resto de las cosas y el azafrán.

Cubrir con el agua y tapamos la olla.

Programamos menú legumbres alta presión, válvula cerrada. Como es la primera vez que las hago no he tocado el tiempo, ya que tampoco había puesto las lentejas en remojo, el próximo día probaré si se hacen en menos tiempo, mi olla de el modelo D. Esperamos que salga la presión o despresurizamos como dicen las compañeras del grupo y destapamos la olla.

Listas para comer.