domingo, 29 de noviembre de 2015

Bizcochitos en sandwichera.

Hoy me he animado hacer estos bizcochitos en la sandwichera, que últimamente no la usaba mucho, los había visto muchas veces, pero me daba miedo por si se me pegaban y mi sorpresa ha sido todo lo contrario, se hacen muy rápidos y no se pegan ni se desparrama la masa, siempre y cuando no pongamos mucha, han salido muy ricos, lo único malo que tienen es que no duran de un día para otro, porque se los han comido todos, jajaja. Esta semana los he hecho dos veces.


Ingredientes:

Con estas cantidades han salido 45.
250 grs. Harina.
3 huevos.
1 yogur griego.
190 grs. Azúcar.
16 grs. Levadura en polvo.
105 grs. Aceite de oliva.
1 cucharadita de canela molida.
10 grs. Esencia de vainilla.

Para decorar:
Azúcar glass.
Canela molida.

Elaboración:

Ponemos los huevos y el azúcar en el vaso del thermomix.
 Programamos 6 minutos, 37º, velocidad 4, para que nos quede una mezcla blanca y cremosa.
 Ahora programamos 6 minutos, sin temperatura, velocidad 3 y 1/2, añadiremos por el vocal el yogur, el aceite de oliva. canela, esencia de vainilla y por último la harina tamizada con la levadura, tendremos una mezcla sin grumos y no muy espesa.
 Encendemos la sandwichera, aunque aquí en  la foto no se aprecia la luz naranja que indica que se está calentando.
 Cuando se encienda la luz verde quiere decirnos que está preparada.
 Con ayuda de un pincel y mantequilla ponemos un poco sobre las placas de la sandwichera ya caliente.
 Ponemos dos cucharadas de mezcla, hasta rellenar los huecos pero sin pasarnos.
 Tapamos y dejamos que se hagan, hasta que vuelva a encenderse la luz verde otra vez.
 Vamos sacando a un plato, encima de un papel para que no se mojen.
 Ponemos en el plato de servir.
 Espolvoreamos azúcar glass por encima.
 Y canela molida.
 Ya tenemos nuestra merienda o desayuno preparado.
 Se hacen en un momento.
 Quedan esponjosos, mira que los había visto veces como los hacían y me daba miedo por si se me pegaban.
 El corte.
 Que buenos.

 Listos para comer.


viernes, 27 de noviembre de 2015

Macarrones con chorizo y tomate.



Ingredientes:

350 grs. Macarrones.
100 grs. Jamón de pavo.
100 grs. Chorizo.
200 grs. Cebolla.
50 grs. Aceite de oliva.
400 grs. Tomate entero en conserva.
5 grs. Sal rosa del Himalaya.
Orégano.
600 grs. Agua.
Queso rallado.

Elaboración:

Ponemos el jamón de pavo cortado en trozos y el chorizo en rodajas de 1cm.
 Programamos turbo, 0,5 segundos, 6-8 veces.
 Sacamos del vaso y reservamos.
 Ponemos en el vaso la cebolla y el aceite de oliva.
 Programamos 5 segundos, velocidad 5.
Programamos 7 minutos, 120º, velocidad 1.
 Yo he puesto de los tomates en conserva que hace mi madre.
 Lo añadimos con el jugo también a la cebolla.
 Programamos 6 minutos, varoma, velocidad 1.
 Añadimos el jamón de pavo y el chorizo que teníamos reservado, sal y orégano.
 Y el agua.
 Programamos 4 minutos, 100º, velocidad 1.
 Añadimos los macarrones.
 Mezclamos.
 Programamos el tiempo que indique en el paquete.
 Ponemos en los platos.
 Espolvoreamos con el queso rallado.
 Decoramos con perejil.
 Aunque no es un plato para hacerlo muy a menudo, nos podemos comer un poco.


 Listo para comer.



jueves, 26 de noviembre de 2015

Pollo con patatas, verdura y salsa suprema.


Ingredientes:

600 grs. Muslos y contra muslos de pollo.
Preparado de hierbas para aliñar.Pincha aquí para ver como se hace.
Aceite de oliva para untar el pollo.
1 cucharada de pimentón dulce.
Pimienta.
Sal rosa del Himalaya.
500 grs. Caldo de pollo.
100 grs. Zanahorias.
200 grs. Calabacin.
300 grs. Patatas.
Salsa suprema. Pincha aquí para ver como se hace.

Elaboración:

Ponemos en el vaso del thermomix la cebolla, puerro, ajo y aceite de oliva.
Programamos 5 segundos, velocidad 5.
Programamos 7 minutos, 120º, velocidad 1.
Ponemos el caldo de pollo.
Dentro las patatas con sal y preparado de hierbas para aliñar.
Cortamos los muslos y contra muslos de pollo en trozos pequeños.
Ponemos el pollo en el recipiente varoma, y echamos el pimentón.
Mezclamos y ponemos sal, pimienta, preparado de hierbas para aliñar.
Mezclamos bien y añadimos aceite de oliva.
Mezclamos bien y repartimos el pollo bien por el varoma, dejando algunos agujeros libres para que circule el vapor y se nos haga el pollo.
Cortamos la zanahoria y el calabacin en lonchas longitudinales con la ayuda de un pelador, y las ponemos en la bandeja del varoma.
Las aliñamos con sal y preparado para cocinar.
Colocamos la bandeja del varoma encima del varoma donde tenemos el pollo.
Tapamos.
Tapamos el thermomix y ponemos encima de la tapa el varoma.
Programamos 25 minutos, varoma, velocidad 1.
Pasado el tiempo destapamos y vemos que el pollo está echo.
Las verduras.
Y las patatas también.
Ponemos las patatas en el plato.
 Las verduras y el pollo.
 Lo aliñamos con salsa suprema.
 Este plato irá al centro para que cada una se sirva lo que quiera.
 Un plato muy completo.
 Nos puede servir si estamos a dieta.
 Listo para comer.