viernes, 25 de septiembre de 2015

Patatas con huevos rotos.


 Ingredientes:

600 grs. Patatas.
Preparado de hiervas para aliñar. Pincha aquí para ver como se hace.
100 grs. Agua.
100 grs. Aceite de oliva.
4 huevos un poco batidos en un plato.

Elaboración:

Pelamos y cortamos las patatas como para hacer tortilla.
Ponemos el agua, aceite y la mariposa en las cuchillas del thermomix.
Programamos 4 minutos, varoma, velocidad 1.
Echamos las patatas por el vocal para que no nos salte el aceite que está muy caliente, le ponemos sal.
Programamos entre 15 y 20 minutos depende de las patatas, varoma, giro a la izquierda, velocidad cuchara.
Ponemos los huevos en un plato.
Batimos un poco.
Ponemos el preparado de hierbas para aliñar.
Tapamos el thermomix.
Programamos 2 minutos, varoma, giro a la izquierda, velocidad cuchara. Para que se cuajen los huevos.
Sacamos al plato de servir.
Le ponemos mas preparado de hierbas para aliñar.
Nos han quedado las patatas tiernas.
Y los huevos bien cuajados.
Listos para comer.



3 comentarios:

  1. Me encanta como te quedó.Un beso cielo.Doris mis cosillas.

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    1. Gracias, para ser los primeros estaban muy ricos, besos.

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    2. Gracias, para ser los primeros estaban muy ricos, besos.

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