Costrini de pimiento, jamón de pavo, cebolla asada, champiñon y queso.

Ingredientes:

Para el Pan:
250 grs. Bebida de soja.
25 grs. Levadura fresca.
250 grs. Harina integral.
250 grs. Harina de fuerza.
5 grs. Sal.
10 grs. Azúcar.
10 grs. Leche en polvo.
1 grs. Miel.
50 grs. Mantequilla.
Un poco de agua para pintar por encima.
Semilla de sésamo para poner por encima.
Pincha aquí para ver como se hace el pan.

Para el relleno:
Pimiento asado. Pincha aquí para ver como se hace el asado de pimientos.
Cebolla asada. Pincha aquí para ver como se hace la cebolla asada.
Champiñon a la plancha o de bote.
Jamón de pavo a la plancha.

Elaboración:

Yo he puesto de bote que tenia uno empezado, los he cortado por la mitad y he echado un poco de aceite de oliva en la cubeta de la olla.

Programamos la olla:

Modelo D: Menú plancha, 10 minutos.

Modelo E: Menú plancha, 140º, 5 minutos.

 Echamos el jamón de pavo.

 Y dejamos que se dore un poco.

Añadimos la cebolla asada.

Mezclamos.

Yo he usado una de las rebanadas que le quité al pan de hamburguesa gigante que hice el otro día.

La ponemos en la cubeta de la olla con papel de horno para poder sacarlo mejor.

Echamos aceite de oliva en el pan.

Programamos la olla:
Modelo D: Menú horno, 5 minutos, tapa doradora, 5 minutos, 175º.
Modelo E: Menú horno, 130º, 5 minutos, tapa doradora, 5 minutos, 175º.

Lo sacamos de la cubeta de la olla.

Encima ponemos el pimiento asado.

Encima la mezcla de champiñon, jamón de pavo y cebolla asada.

Queso rallado y orégano.

Ya tenemos nuestro costrini.

Listo para comer.

El corte.

Umm que bueno está.