jueves, 24 de abril de 2014

Pastelitos de tortilla de jamón york en olla programable.

He querido aprovechar la mezcla que me sobró ayer de hacer las tartaletas y con unos moldes he preparado estas tortillas con jamón york.


Ingredientes:

150 grs. Mezcla de huevo y leche evaporada que me sobró de hacer las tartaletas de acelgas. (la mezcla llevaba 2 huevos, 200 grs, leche evaporada, sal y pimienta)
50 grs. Jamón york.
Queso rallado.

Elaboración:

Ponemos los huevos, leche evaporada, sal y pimienta en el vaso del thermomix.
Mezclamos 5 segundos, velocidad 5.
Ponemos un poco de la mezcla en los moldes.
Jamón york en trocitos.
El resto de la mezcla para cubrir el jamón york.
Programamos la olla:
Modelo D: Menú horno, 18 minutos, tapa doradora, 10 minutos, 175º.
Modelo E: Menú horno, 140º, 15 minutos, tapa doradora, 10 minutos, 175º.
Esperamos que se templen un poco y los desmoldamos en el plato.
Poner queso rallado por encima.
 Y tememos unas tortillas muy graciosas y hemos aprovechado lo que nos ha sobrado de otra receta.

 Lista para comer.

 El corte.
 Aquí se ve mejor.


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