domingo, 6 de abril de 2014

Copas con fresa, nata, plátano, nueces y mandarina.




Ingredientes:

100 grs. Fresas.
2 mandarinas.
1 plátano.
Nueces.
Canela.
5 grs. Ron.
200 grs. Nata montada.
5 grs. Azúcar glass.

Elaboración:

Cortamos la fresas.

Las ponemos a macerar con el zumo de las mandarinas y el ron si no van a comer niños.

Montamos la nata bien fría en la thermomix con la mariposa, no pongo tiempo, velocidad 3 1/2, voy mirando o más bien escuchando, añadimos el azúcar glass y cuando no se oye el sonido de que está liquida, entonces paro, porque se corta enseguida. Reservamos en el frigorífico hasta el momento se montar las copas.
La ponemos en una manga pastelera y ponemos un poco en el fondo de la copa.
Unas fresas.
Más nata, unas nueces, canela y un trozo de fresa encima.
Aquí en el fondo ponemos la fruta con un poco de jugo de mandarina y ron.
Encima nata, fresas y nueces.
Más nata, rodaja de plátano, nueces, canela y un trozo de fresa encima.
Hay que montarlas en el mismo momento de servirlas.
Listo para comer.



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