miércoles, 22 de enero de 2014

Tortilla de cebolla y patatas en olla programable.

Por fin salio la tortilla. Esta es más ligera al no tener las patatas fritas. 


Ingredientes:

50 grs. Aceite de oliva.
200 grs. Cebolla.
600 grs. Patatas.
6 huevos.
20 grs. Leche. (Mi madre siempre le pone a la tortilla para que salga más jugosa).

Elaboración:

Poner el aceite en la cubeta de la olla. 
Echar las patatas y la cebolla
Tapamos y programamos la olla.
Modelo D: Menú cocina, 12 minutos, presión baja, válvula cerrada.
Modelo E:  Menú guiso, 160º, 10 minutos, presión baja, válvula cerrada.
Rompemos un poco las patatas y mezclamos con la cebolla que se queda en el fondo.
Ponemos los huevos  y la leche en el vaso del thermomix. Mezclar 5 segundos, velocidad 6.
Los echamos a la cubeta con las patatas y mezclamos bien.
Tapamos y programamos la olla.
Modelo D: Menú horno, 20 minutos, tapa doradora.
Modelo E: Menú horno, 130º, 20 minutos.
Nos queda por encima blanca, luego he puesto la tapa doradora 8 minutos a 175º.
Ya está doradita por los dos lados.

Lista para comer.
El corte.



No hay comentarios:

Publicar un comentario en la entrada