lunes, 9 de diciembre de 2013

Mejillones al vapor el olla programable.



Ingredientes:

1 Kg. Mejillones.
1 limón en rodajas.
2 hojas de laurel.
4 dientes de ajo.
Perejil picado.
60 grs. Champan.
1 cucharada de aceite de oliva.

Elaboración:

Limpiamos los mejillones y los ponemos en la cubeta de la olla con todos los demás ingredientes.
Tapamos y programamos la olla:
Modelo D:  Menú cocina 8 minutos, baja presión, válvula cerrada.
Modelo E: Menú guiso, 110º, 6 minutos, baja presión, válvula cerrada.

 Quitamos una de la cascaras y ponemos en el plato con unas cucharadas del jugo hay en la olla.
 Listos para comer.



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