lunes, 9 de septiembre de 2013

Mermelada de tomate.

Mi primera mermelada de tomate. Le regalaron a mi madre unas cajas de tomates y me he animado con la mermelada. Aunque me ha salido poca cantidad, pero está muy buena.


Ingredientes:

700 grs. Tomate natural.
700 grs. Azúcar.
El zumo de 1 limón.
1 cucharadita de canela.

Elaboración:

Pelar y quitar las semillas al tomate.
Ponemos todos los ingredientes en el vaso del thermomix.
 Programar 20 segundos, velocidad 6, así no se notarán los trozos.
Tapamos, no ponemos el cubilete para que se evapore el agua y ponemos el cestillo así, boca abajo para que no salpique.
 Programar 35 minutos, varoma, velocidad 1, sinos quedara liquido poner unos minutos más, aunque cuando se enfríe se espesará bastante.
 Me han salido dos tarros y medio. Para que nos duren más, los hacemos al baño maría o los ponemos así para que se salga el aire y cierren herméticos.
 Listos para guardar y para comer.



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