viernes, 30 de agosto de 2013

Palmeritas de hojaldre con gambas.


Como me quedaron gambas de hacer los Nigiri, las he aprovechado para hacer estas palmeritas.


Ingredientes:

1 lamina de hojaldre.
100 grs. Gambas crudas peladas.
2 cucharadas de pan rallado.
1 diente de ajo.
Perejil.
50 grs. Cebolla.
Aceite de oliva para pintar.

Elaboración:

Extender la lamina de hojaldre.

 Poner en el vaso el pan rallado, las gambas, ajo, perejil y cebolla.
 Programar 20 segundos, velocidad 5.
 Extender la mezcla encima del hojaldre.
 Vamos enrollando los extremos hacia el centro, intentando que nos quede lo más apretado posible.
Los juntamos, apretamos un poco.
 Los cortamos en lonchas, y los ponemos en la bandeja del horno, pintamos con aceite de oliva y metemos al horno precalentado a 200º, durante el tiempo que nos indique el envase del hojaldre o veamos que esté echo a nuestro gusto.
 Listo para comer.







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