sábado, 13 de julio de 2013

Cebolla caramelizada.


Ideal para acompañar platos salados.

Ingredientes:

450 grs. Cebolla.
35 grs. Brandy.
50 grs. Aceite de oliva.
50 grs. Azúcar moreno.

Elaboración:

Poner en el vaso la cebolla.
 Programar 5 segundos, velocidad 5.
Añadir el resto de los ingredientes.
 Programar 35 minutos, varoma, velocidad cuchara, parar cada 15 minutos y remover con la espátula, por si se pega.
 Ya está lista.
 Aquí con paté de pimienta y queso philadelphia.

Aquí con queso philadelphia, salmón ahumado y cebolla caramelizada.

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